Cad iad na Réamhchúraimí Le Meilt Láimh ar Thruileanna Casadh Taos Fried?

Fried Dough Is uirlis druileála a úsáidtear go coitianta i meaisínithe é druil Twists Fried. Tá a struchtúr simplí, ach níl sé éasca imeall an druil a ghéarú. Más mian leat an druil Fried Dough Twists a ghéarú, caithfidh tú na scileanna agus na modhanna géaraithe a mháistir. Seo a leanas réamhrá ar na teicnící géaraithe láimhe a bhaineann le druileanna Fried Dough Twists.
1. Ba chóir an ceann gearrtha a leibhéalta le dromchla an roth meilt
Ar an gcéad dul síos, sula ndéantar an giotán druileála a mheilt, faigh an suíomh cothrománach coibhneasta idir an giotán druileála agus an roth meilt, is é sin, an t-eitleán cothrománach idir príomh-dhromchla gearrtha an ghiotán druileála agus dromchla an roth meilt. I láthair na huaire nuair a théann an ceannródaíoch i dteagmháil le dromchla an roth meilt, cinntigh gur féidir imeall iomlán an ghiotán druileála a thalamh. Is é suíomh an ghiotán druileála agus an roth meilt an chéad cheann chun an lann a mheilt. Tar éis an suíomh a chur, téann an giotán druileála go mall chuig an roth meilt.
2. Ba chóir go mbeadh ais an ghiotán druileála claonta ag uillinn 60 céim ó dhromchla an roth meilt
Tá an tionchar is dírí ag an uillinn mícheart ar mhéid an uillinn tip giotán druileála, an príomh-dhromchla gearrtha, agus dromchla uillinn oblique an chiumhais thrasnaigh. Mar sin is féidir le ais an ghiotán druileála a bheith ag uillinn 60 céim le dromchla an roth meilt. Tá rud amháin le tabhairt faoi deara anseo: ba cheart an plána cothrománach coibhneasta agus uillinn an ghiotán druileála a mheilt a chur san áireamh, agus níor cheart neamhaird a dhéanamh ar an uillinn chun an lann a chothromú, agus vice versa.
3. Meilt an ais ó imeall an lann go dtí an chúl
Tar éis dul i dteagmháil leis an roth meilt, tá imeall gearrtha an ghiotán druileála go mall síos ón bpríomhdhromchla gearrtha go dtí an dromchla gearrtha cúil. I mbeagán focal, tosaíonn sé ó thús cadhnaíochta an ghiotán druileála ag dul i dteagmháil leis an roth meilt agus ansin meileann sé go mall síos ón gceann gearrtha go dtí an dromchla gearrtha cúil. Agus tú ag tosú ar an lann a ghéarú, déan teagmháil go réidh leis an roth meilt agus déan méid beag meilt. Tabhair aird ar aonfhoirmeacht na sparks a tháirgtear le linn meilt chun an brú láimhe a choigeartú. Níor cheart neamhaird a dhéanamh freisin ar chéim fuaraithe an ghiotán druileála. Má tá sé snasta i bhfad ró-, beidh sé faoi deara an imeall dath a athrú agus ar deireadh thiar a bheith annealed. Ina theannta sin, is fiú a thabhairt faoi deara, nuair a bhíonn an teocht lann ró-ard, ba chóir an giotán druil a fhuaraithe láithreach, ar shlí eile beidh sé theipeann.
4. Ba chóir go mbeadh imeall an ghiotán druileála ag luascadh suas agus síos, agus níor chóir go mbeadh eireaball an ghiotán druileála ag claonadh suas
Nuair a bhíonn giotán druileála á mheilt, coinnímid barr an ghiotán druileála agus swing an lámh go cothrom suas agus síos ar dhromchla an roth meilt. Níor chóir go mbeadh an lámh ar an láimhseáil ag luascadh go saor, ach freisin cosc ​​a chur ar an láimhseáil cúil ó tlú suas. Ciallaíonn sé seo nár chóir go mbeadh eireaball an ghiotán druileála níos airde ná lárlíne cothrománach na roth meilt, ar shlí eile beidh sé ag dul chun cinn agus cosc ​​​​a ghearradh. Tá dlúthbhaint ag inúsáidteacht an ghiotán druileála leis an gcéim seo agus ní féidir neamhaird a dhéanamh air. Nuair a bhíonn an giotán druil beagnach snasta, cuirfimid ar ais go dtí an imeall agus go mall agus go réidh é a rubadh síos i dtreo chúl an lann chun é a dhéanamh níos réidh.